슈가플레이션 경고 ⚠️ 중동 리스크와 브라질 생산 전략이 설탕 시장에 미칠 영향

👋 1. 서론

이스라엘과 이란 간 긴장이 다시 고조되고 있습니다.

이 갈등은 단순한 에너지 공급 리스크를 넘어서, '원유·천연가스와 함께 비료 원료(암모니아·요소)'에도 불안감을 조성하고 있어요.

이 여파로 브라질 사탕수수의 에탄올 전환 유인이 커지면서, 글로벌 설탕 공급량이 줄어들고 설탕가격이 뛸 가능성,

즉 ‘슈가플레이션’ 우려도 커지고 있습니다.

본 글에서는 → ① 중동 갈등이 글로벌 에너지·비료 시장에 미치는 영향 → ② 브라질의 사탕수수 에탄올 전환 동향 →

③ 설탕 공급과 가격 영향 → ④ 슈가플레이션 가능성을 차례로 살펴보겠습니다.

최근 이스라엘의 이란 인프라 공격으로 인해, 암모니아·요소 생산시설이 멈추거나 축소되며 글로벌 비료 공급에 직접적인 충격이 가해지고 있습니다.

이와 동시에 브렌트유 가격은 7% 이상 급등해 73~74달러 수준을 기록 중이며, 이는 농업 원가 상승을 부채질하는 일종의 이중 충격입니다.

브라질은 세계 사탕수수 및 원당의 약 21~26%를 공급하는 글로벌 최대 생산국입니다.

원자재(원유·에너지) 가격 상승 시, 에탄올 생산 수익이 설탕보다 커지면서 에탄올 전환 비중이 늘어나는 구조
반대로 설탕 가격이 높으면 사탕수수를 설탕으로 전환하는 경향이 있어 두 옵션 사이에서 비중 조절이 발생합니다.
실제로 2025~26년 수확기에는 설탕 생산량은 전년 대비 4% 늘어난 4,590만 톤이 예상되지만, 에탄올 생산은 오히려 4.2% 줄어들 것이라는 전망도 나옵니다.

글로벌 설탕 가격은 이미 몇 년 만에 최고 수준에 다다르고 있고, 브라질의 에탄올 전환 확대로 공급이 줄면 설탕 가격은 더욱 상승할 것입니다.

설탕은 빵·음료·소비재 전반에 들어가는 기초 원자재이기 때문에, 설탕 가격 상승은 식료품 물가 상승 → 소비자 물가 전반의 인플레로 이어집니다.

이러한 연쇄 작용이 바로 슈가플레이션, 즉 설탕 기반 인플레이션이며 잠재 경제위기의 신호가 될 수 있어요.

지금의 상황은 다음과 같은 연쇄 작용으로 압축됩니다.

이스라엘‑이란 갈등
→ 원유·에너지 및 비료 가격 상승
→ 브라질 사탕수수 → 에탄올 전환 유인 증가
→ 글로벌 설탕 공급 감소
→ 설탕 가격 급등
→ 슈가플레이션 위험 확산

따라서 우리는 다음과 같은 즉각적 대응이 필요합니다.

중동 지정학 리스크가 단순히 유가에만 영향을 미치지 않고,
식료품 물가 전반을 자극할 수 있는 시점이라는 점,
꼭 기억하시길 바랍니다.

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