2025년 토마토값 왜 이렇게 올랐을까? 이상기후가 불러온 재난 물가

👉 KBS뉴스 – 토마토 가격 급등 원인

👉 비바100 – 이상기후로 농산물 물가 폭등

👉 뉴스천지 – 배추·토마토 한 달 새 70% 인상

 

✅ 서론: 요즘 마트에서 토마토 가격 보고 놀란 사람, 저뿐인가요?

여러분도 느끼셨죠? 요즘 장 보러 마트 가서 토마토 가격 보면 한숨부터 나옵니다.
저도 며칠 전에 토마토 한 봉지 사려다가 가격표 보고 그냥 내려놨어요. 🥲

‘이게 무슨 프리미엄 과일 가격이야?’ 싶을 정도로 너무 비싸졌더라고요.

사실 2025년 여름은 기후재난급 이상기후의 연속이에요.

폭염과 집중호우가 동시에 겹치면서 농작물 재배 환경이 완전히 망가졌고,
그 결과로 채소·과일류 가격이 줄줄이 오르고 있어요.

 

특히 토마토는 올해 가격 상승률이 가장 심한 편인데요,
그 배경과 영향, 우리가 앞으로 어떻게 대응해야 할지 지금부터 함께 살펴봐요. 🍅

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✅ 본론: 토마토 1kg에 6,716원…40% 넘게 올라버린 이유는?

📊 토마토 가격, 얼마나 올랐을까?

한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면,
2025년 8월 1일 기준 토마토의 평균 소매가격은 1kg당 6,716원.

2024년 같은 시기의 가격은 약 4,700원이었으니, 1년 새 40% 넘게 오른 셈이에요.

• 전년 대비 상승률: +42.6%
• 평년(최근 3년 평균) 대비: +33.2%
• 한 달 전 대비: 무려 +69.0% 상승 📈

1kg에 거의 7,000원이면 가정용으로 부담되고,
요식업체나 카페에서 토마토를 주재료로 쓰는 곳은 원가 압박이 매우 심해진 상황입니다.

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🔎 가격이 왜 이렇게 오른 걸까?

1. 폭염에 작황 부진
   • 여름 내내 35도 이상 폭염이 계속되면서 토마토 열매의 생장 속도와 품질이 저하됐어요.
   • 특히 노지에서 재배되는 품종은 햇빛에 타거나 수분이 부족해 갈라지는 현상도 자주 발생했다고 해요.
2. 폭우로 인한 병충해 + 수확 지연
   • 지난 7월 중순과 말 사이에는 게릴라성 집중호우가 이어졌고,
   • 물에 잠긴 밭에서는 병해가 급속도로 번지며 정상 출하가 어려운 토마토들이 대거 폐기됐죠.
3. 물류·유통 비용도 상승
   • 기름값 상승과 냉장 유통 비용이 오르면서,
   • 유통업체들도 원가를 소비자에게 전가할 수밖에 없는 구조가 되었습니다.

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🍆 토마토만의 문제가 아니다? 다른 채소들도 줄줄이 인상 중

이번 여름, 가격이 폭등한 건 토마토뿐만이 아닙니다.

품목	2025년 8월 기준 가격	전월 대비 상승률	전년 대비
토마토 1kg	6,716원	+69.0%	+42.6%
배추 1포기	6,114원	+68.4%	+11.2%
오이 10개	8,500원	+50.3%	+33.1%
수박 1통	33,337원	+33.0%	+17.6%

👉 특히 오이와 배추 같은 김치용 채소들도 오름세가 심해서,

식당이나 분식집에서도 가격 인상 압박을 받고 있는 상황이에요.

실제로 일부 백반집에서는 반찬 수를 줄이거나, 가격을 1,000원씩 올리는 사례도 나왔어요.

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👉 KBS뉴스 – 토마토 가격 급등 원인

👉 비바100 – 이상기후로 농산물 물가 폭등

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🧑‍🍳 소비자는 물론 음식점 사장님도 힘든 상황

자취하거나 가족이 많은 가정에서는 장바구니 물가에 민감하죠.
한 주에 한 번씩 토마토를 사던 가정에서는
“이번 주는 참자…” 하게 되는 것도 현실입니다.

 

뿐만 아니라,
샐러드 전문점, 햄버거 프랜차이즈, 피자 업계처럼 토마토를 꾸준히 쓰는 업계에서는
“어느 시점까지 가격을 흡수할 수 있을까?”가 최대 고민이라고 해요.

이런 고민이 쌓이면 결국 소비자가 먹는 가격도 오를 수밖에 없는 구조가 되죠.

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✅ 결론: 계속 오를까? 우리가 할 수 있는 대처는?

🌤️ 앞으로의 가격 전망

전문가들은 말합니다.

“이상기후가 단발성이 아닌 반복 구조라면,
농산물 가격 상승은 단기 현상이 아니라 장기 고착화될 가능성이 크다.”

즉, 단순히 날씨가 좋아지면 해결될 문제가 아니라,
농업 구조나 유통 시스템 전반을 장기적으로 바꾸는 정책과 대응이 필요하다는 거죠.

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🛒 소비자가 할 수 있는 똑똑한 대처법

1. 냉동/가공 토마토 활용
   • 토마토 통조림, 페이스트는 가격 변동이 적고 유통기한이 길어요.
2. 대체 식재료 찾기
   • 샐러드에는 방울양배추나 사과로 식감을 보완할 수 있고,
   • 김치류에는 무청·열무 등을 활용한 대안이 가능해요.
3. 직거래 마켓·농산물 할인 앱 활용하기
   • 로컬푸드 직거래 장터
   • 네이버 장보기, 마켓컬리, 당근마켓 등에서 지역 특산물 활용

 

 

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